{"id":23384,"date":"2022-05-01T21:33:04","date_gmt":"2022-05-01T19:33:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radlobby.org\/noe\/?p=23384"},"modified":"2022-05-24T20:25:11","modified_gmt":"2022-05-24T18:25:11","slug":"gastfreundliches-weinviertel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radlobby.org\/noe\/gastfreundliches-weinviertel\/","title":{"rendered":"Gastfreundliches Weinviertel"},"content":{"rendered":"

Am Samstag, den 30. April 2022, haben rund 40 Teilnehmer*innen der Kellergassenradtour uriges und gastfreundliches Weinviertel im wahrsten Sinn des Wortes erfahren.<\/p>\n

Gef\u00fchrt vom Kellergassenf\u00fchrer Herbert Kraus und begleitet von Hermann Hiebner von der Radlobby Wolkersdorf hat die Gruppe Kellergassen in der Region besucht. Herbert Kraus hat die Besonderheiten der Weinviertler Keller und Pressh\u00e4user erkl\u00e4rt.<\/p>\n

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\nHerbert Kraus und Hermann Hiebner<\/span><\/p>\n

Schleinbach – M\u00fcnichsthal – Gro\u00dfebersdorf<\/h4>\n

In der Schleinbacher Kellergasse pr\u00e4sentierte Richard Wagner seinen Keller, den man auch f\u00fcr Veranstaltungen und Feiern mieten kann. Selbstverst\u00e4ndlich gab’s auch einen guten Tropfen zu verkosten oder Wasser und Limonaden zur Erfrischung.<\/p>\n

In M\u00fcnichsthal lernten wir die Keller inklusive Gastfreundschaft von Josef Haiduck und Ernst K\u00f6rmer kennen. Von M\u00fcnichsthal nach Gro\u00dfebersdorf gab es eine kleine Bergwertung, bekannt als der Kleine Semmering, zu \u00fcberwinden.<\/p>\n

Im Keller von Gerhard Wernhard war eine Rarit\u00e4t zu sehen. Eine alte Baumpresse, bei der die Trauben nicht in ein einem Holzkorb, sondern in Eisenringen, die kegelf\u00f6rmig aufgeschlichtet werden, gepresst werden. Die Presse ist nicht nur ein Schaust\u00fcck, sie ist immer noch in Verwendung. Am Gr\u00fcnen Veltliner DAC konnten wir uns \u00fcberzeugen, dass die Presse und der Winzer damit einen besonderen Tropfen herstellen.<\/p>\n

Ein Herz f\u00fcr einen Keller<\/h4>\n

Hatten fr\u00fcher die meisten Bauern einen Keller, hat man f\u00fcr sie heute kaum noch Verwendung. Die verbliebenen Winzer keltern die Trauben und lagern die Weine aus praktischen und technischen Gr\u00fcnden, die eine hohe und gleichm\u00e4\u00dfige Weinqualit\u00e4t gew\u00e4hrleisten, in eigens daf\u00fcr errichteten Kellerbetrieben. Daher werden die Keller kaum mehr f\u00fcr Ihren urspr\u00fcnglichen Zweck gebraucht. Einzelne werden ihrem Schicksal \u00fcberlassen. Doch zahlreiche Pressh\u00e4user wurden von Liebhabern gerettet, die ein Herz f\u00fcr die Weinviertler Kultur haben und die Keller m\u00f6glichst originalgetreu renovieren und erhalten.<\/p>\n

Davon konnten wir uns \u00fcberzeugen.<\/p>\n

Der gem\u00fctliche Abschluss nach 30 km Pedalieren war im Wolkersdorfer Gmoakeller. Zu hervorragenden Tropfen von Wolkersdorfer Winzern haben die Schmalzbrote besonders gut geschmeckt. Es war schon dunkel, als vom letzten harten Kern die Fluchtachterln geleert wurden.<\/p>\n

Sch\u00f6n war’s, war die einhellige Meinung!<\/p>\n

Die Bilder zeugen davon:<\/p>\n

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